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1、成分为姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。
2、能促进血液循环,达到发汗的目的。
3、含姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。
4、咖喱属于辛辣刺激性调味品,对胃有刺激作用,胃炎、溃疡病患者尽量少吃;患病服药期间不要吃。
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