1、主料：武昌鱼500克。
2、调料：醋25克、大葱15克、花生油20克、大蒜10克、酱油10克、料酒10克、淀粉(豌豆)8克、盐3克。
3、将整理好的鱼洗净，在鱼的两面各斜切6刀。
4、将少许料酒、盐、酱油，撒在鱼上，再涂上一层薄薄的湿淀粉糊。
5、炒锅内放入花生油，烧至七成热时放鱼，炸至金黄色外焦时，将油控出。在炒锅内留底油，旺火烧热，放葱、姜、蒜稍炸，烹入醋、料酒、酱油，颠匀即可入盘。
更多精彩资讯请关注酷阿93网，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 助理工程师多久可以评高级工程师 下一篇： 色釉和釉下彩哪个好
邮箱：
接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉，我们将会在48小时内给文章处理！