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1、材料:面筋、青辣椒、红辣椒、蒜蓉、香菜、生抽、糖水、葱油、老干妈。
2、面筋先改刀切片,然后切成条状,锅中水开下入面筋,再来点青红椒片,一把食盐,烫30秒,捞出过凉控水。
3、加入一勺蒜蓉,一勺老干妈,味精食盐各5克,一勺生抽,一勺糖水,一勺葱油,再来一勺芝麻酱,放上香菜段,搅拌均匀装盘完成。
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