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新鲜百合怎么处理苦味

更新时间:2024-03-29

  1、撕皮、浸泡、冰糖泡、盐水泡、焯水、添加其他食材掩盖苦味。

  2、撕皮:将洗干净的新鲜百合表面的一层膜撕去。

  3、浸泡:用冷水放在盘里将理好的百合浸入,浸两小时。

  4、冰糖泡:在水里泡上1~2个小时,水里放一些冰糖。

  5、盐水泡:用盐水浸泡清洗。

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