生菜炒罐头鱼窍门

　　1、西生菜洗净后，直接用手掰成片，大小随意，蒜子切片。

　　2、锅烧热，放油，爆香蒜片。

　　3、下生菜翻炒。

　　4、稍稍塌秧，就调入适量的盐，一点点糖。

　　5、罐头鱼倒入锅内。

　　6、大火炒匀后，倒入适量的生粉水勾个薄芡。

　　7、翻炒均匀，即可。

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