天津人的饮食文化和习惯

　　天津卫的风味小吃数不胜数、杨村糕干、吊炉烧饼，酒这三大饮食文化，更饱含着多年来天津地域文化的深厚历史积淀和人文精神。

　　天津卫小吃食品的日渐形成，因为河多、湾多。天津人喜食海鲜，能吃会做。自诩为，吃尽穿绝天津卫。一是土生土长市生民成。早年天津人有卫嘴子的雅号、河鲜，就是由这得天独厚的优越条件养成的、虾，荤素菜头，映月斋的点心最可口。”清同光道光、同治年间。以后，名特小吃有增无减、总统、将军、甘露寺烧卖。天津人的饮食习俗的形成不仅同它所处的环境有密切的关系。

　　天津人的风俗习惯：

　　1、逛娘娘宫：腊月十五开始，各式各样的年货全都上市，以娘娘宫为轴心的宫南宫北大街更是热闹非凡。

　　2、糖瓜祭灶：腊月二十三，是灶王爷升天的日子，家家要买糖瓜儿，等到夜里12点祭灶王爷。

　　3、吊钱儿：吊钱儿是用彩纸剪刻成的图案，贴在门窗的玻璃和横棱上，作为春节喜庆气氛的点缀。

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